銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，營養(yǎng)豐富，有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋陰潤肺、生津目咳、清潤益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、嫩膚美容、延年益壽、防癌抗癌的功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要，而且在食用之前通常都需要泡發(fā)，下面我們就一起來看一看銀耳泡發(fā)要多長時(shí)間吧！

1、涼水中浸泡3～4小時(shí)。

2、期間可以每隔1小時(shí)換一次水，把殘留的灰塵和其他雜質(zhì)清除掉。

3、泡發(fā)后取出將根部的雜質(zhì)摘除干凈，并用清水沖洗幾次。然后把銀耳根朝上放進(jìn)水中，使水完全浸泡銀耳，這樣再靜置大約半小時(shí)，烹飪時(shí)用手撕成小朵即可。

以上就是對(duì)于銀耳泡發(fā)要多長時(shí)間的介紹，網(wǎng)友們明白了嗎？