平時(shí)人們做菜或者燉肉時(shí)，都會(huì)放一些調(diào)味料，只有這樣才能讓做出的菜滋味誘人。大料就是很多人最喜歡的調(diào)味料，但也有人對(duì)大料不了解的，那么大料一共有多少種呢？

1、大料一共就一種，大料就是八角。香料就很多，紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

2、八角（大料）瓣角整齊，一般為8個(gè)角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。是我國的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

3、產(chǎn)地：生于亞熱帶濕暖山谷中。分布于福建、廣東、廣西、貴州、云南等省區(qū)。臺(tái)灣、福建、廣東、貴州、云南、浙江等省區(qū)均有栽培。其中，廣西壯族自治區(qū)藤縣八角產(chǎn)量為全縣之首，為八角之鄉(xiāng)。

以上就是關(guān)于大料一共有多少種的介紹了，平時(shí)人們用八角燉菜或者炒菜時(shí)，能讓它的香味得到更好的發(fā)揮，能讓食物把這些香氣吸收，可以讓做出的菜品味道更加鮮美，滋味更加誘人。