凍豆腐是用豆腐制成的，在凍豆腐內(nèi)部，有很多的空隙，非常適合用來放在肉湯、魚湯當(dāng)中一起燉，但是很多人都不知道凍豆腐保存多長時間。下面小編來說一下凍豆腐保存多長時間。

1、現(xiàn)在的凍豆腐可以放很長時間的，密封的好、放冰箱冷凍的話可以放一年以上。

2、新豆腐經(jīng)過冷凍，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)破壞較少。

3、而且豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點。

以上就是凍豆腐保存多長時間的介紹了，如果你對此不太了解的話，可以參考一下上面介紹的內(nèi)容。