黑豆通常是指大豆的黑色種子，它內(nèi)的蛋白質(zhì)含量占百分之三十六，能很好的滿足我們的身體對蛋白質(zhì)的需求，同時它也很好消化，所以每天適量的食用黑豆對我們的身體有很多好處，那么黑豆過期了還可以吃嗎？

1、分情況。

2、如果我們家中存放的黑豆已經(jīng)超過保質(zhì)期限比較久了的話，就需要不要再繼續(xù)吃了，因為超過了保質(zhì)期限的黑豆很可能滋生細(xì)菌或者是微生物等，很有可能會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，食用它會對我們身體造成傷害。

3、不過若是我們的黑豆僅僅只是過期了數(shù)天的話，可以取出適量的黑豆并切開看看它們的內(nèi)部、表面是否有變質(zhì)的現(xiàn)象，若是沒有的話那么這些黑豆基本上還是可以吃的，只要將它完全煮熟就可以了。

以上的內(nèi)容就是關(guān)于黑豆過期了還可以吃嗎，希望可以給到大家一些參考。