石榴是一種漿果，其營養(yǎng)豐富，維生素C比蘋果、梨高1倍。原產(chǎn)中國西域，漢代傳出中原。那么如何挑選石榴呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、不選圓的。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

2、有無劃傷。成熟石榴保存時(shí)間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面籽粒不會(huì)損失水分。

3、掂重量。兩個(gè)同樣大小的石榴，手感重的相對(duì)水分更足、汁液多，籽粒飽滿。

4、看皮色。表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過久導(dǎo)致的，當(dāng)然一點(diǎn)點(diǎn)黑斑不影響石榴的品質(zhì)。

以上就是關(guān)于如何挑選石榴的介紹了，希望可以給到大家一些參考。