切洋蔥時(shí)，由于切菜人的眼睛受到洋蔥揮發(fā)物質(zhì)的強(qiáng)烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時(shí)如何才不會(huì)刺眼呢？其辦法是，接下來(lái)，小編就為大家介紹下切洋蔥不辣眼睛的方法有什么。

1、在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒，再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。

2、將洋蔥對(duì)半切開后，先泡一下涼水再切，就不會(huì)流淚了。

3、放微波爐稍微叮一下，皮好去，切起來(lái)也不流淚。

4、將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切。

5、戴著泳鏡切洋蔥。

6、屏住呼吸切、因?yàn)檠笫[的味道是通過鼻子傳到腦神經(jīng)，才讓眼睛流淚的。

7、洋蔥的氣味是經(jīng)鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。

8、切洋蔥時(shí)可以在菜板旁點(diǎn)支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯(cuò)！

如果已經(jīng)“淚流滿面”時(shí)，可打開冰箱冷凍柜，把頭伸進(jìn)去一下下（只要稍感到臉部涼涼的），就不會(huì)使眼睛流淚了。