酒釀是我們常喝的一種飲品，是用蒸熟的糯米發(fā)酵而成的，也就是我們常說的米酒、醪糟、酒糟等。制作酒釀時，發(fā)酵的容器是很重要的，那么做酒釀用什么容器好？

1、最好使用玻璃或陶瓷容器進行包裝，安全，易于操作，方便清潔的。請勿使用塑料容器，不銹鋼容器和鋁制品，因為酒釀含有酒精，塑料中的增塑劑，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。

2、糯米谷粒中會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有腐蝕性，因此請勿使用不銹鋼容器和鋁制品。

3、要注意的另一件事是，制作酒釀的用具應(yīng)清潔干凈且無油。所使用的器皿最好先用開水燙一燙并消毒，以免因容器不干凈而影響酒釀的發(fā)酵而導(dǎo)致失敗。

以上就是我為大家找到關(guān)于做酒釀用什么容器好的內(nèi)容，希望能夠幫到你。