作為冬季最常見的水果，橘子以它甜中帶酸的口感，俘獲了大批的消費(fèi)者。但若是不懂挑選之道，一不小心，可能就會(huì)上了酸橘子的當(dāng)，讓你一口咬下去，大呼酸到吃不消。那么怎么挑橘子呢？

1、大小和顏色。橘子個(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實(shí)不飽滿、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。

2、光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。

3、測(cè)試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀，彈力好的則佳，皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。

關(guān)于怎么挑橘子就介紹到這里了，希望可以給到大家一些幫助。