蟶子是一種味道鮮美的食物，營養(yǎng)十分豐富，很多人喜歡吃蟶子，所以想知道蟶子什么時候最肥？

1、新蟶7，8月最肥。一年內(nèi)長成的蟶子被稱作一年蟶或者是新蟶，體長較短，約為4厘米左右，天氣越熱蟶子長得越好，因此新蟶7，8月份最肥。

2、舊蟶3到4月份最肥。放養(yǎng)時間超過一年的蟶子被稱為舊蟶或者是兩年蟶，體長較長，在7厘米左右，在3到4月份最為肥美的時候采收。

3、竹蟶春末夏初的時候比較好吃。竹蟶的適宜溫度在15到27攝氏度，溫度越高長的越好，超過32攝氏度將出現(xiàn)熱死的情況，因此春末夏初的時候是溫度最為適宜的時候，并且此時竹蟶會進入繁殖期，體型大，營養(yǎng)價值高，是最好吃的季節(jié)。

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