牛肉富含蛋白質(zhì)，味道鮮美，很多人都喜歡吃。特別是牛肉可以做成各樣的食品，在日常生活中十分常見。那么牛為什么被稱為反芻動物呢？

1、牛被稱為是反芻動物，是因為其會將胃里的食物返回到嘴里，在經(jīng)過發(fā)酵、粗嚼、細嚼后才能充分消化，這種現(xiàn)象就被稱為是反芻動物。

2、反芻動物包括牛、羊、駱駝、鹿等。豬不是反芻動物。

3、反芻動物的胃分為四個胃室，分別為瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃和皺胃。前兩個胃室（瘤胃和網(wǎng)胃）將食物和膽汁混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解為葡萄糖。然后食物反芻，經(jīng)緩慢咀嚼以充分混合，進一步分解纖維。然后重新吞咽，經(jīng)過瘤胃到重瓣胃，進行脫水。然后送到皺胃。最后送入小腸進行吸收。

以上就是給各位帶來的關(guān)于牛為什么被稱為反芻動物的全部內(nèi)容了。