榆葉梅的果實能吃，但口感較為酸澀，食用價值較小。榆葉梅花開艷麗，果實顏色鮮艷，觀賞價值高，榆葉梅的種子可入藥，具有抗炎，鎮(zhèn)痛，治療便秘等作用。將榆葉梅種植在公園的街旁，具有綠化和美化環(huán)境的作用。

榆葉梅能吃

榆葉梅又名小桃紅，其葉片和榆樹葉較為相似，花朵卻又像梅花，因此得名榆葉梅。榆葉梅花開艷麗，具有較高觀賞價值，是常見的綠化樹種。有人想知道榆葉梅能吃嗎，榆葉梅的果實可以食用，但口感較為酸澀，食用價值較小，且摘下后需在兩小時內(nèi)吃掉，不然會掉色。

榆葉梅的價值

1、觀賞價值

榆葉梅花開艷麗，花色多為紫紅色，具有單瓣和重瓣多種形態(tài)。每年花期較早，在全國各地均有栽植，其果實多為大紅色，表皮有細(xì)小的絨毛，顏色鮮艷，觀賞價值高，因而榆葉梅的主要價值為觀賞價值。

2、藥用價值

榆葉梅的種子可入藥，具有抗炎，鎮(zhèn)痛，治療便秘等作用。其枝條可用于治療黃疸、小便不暢等，是中醫(yī)常用的藥材，有上述侯癥者需在醫(yī)師的指導(dǎo)下合理用藥，讓榆葉梅發(fā)揮它應(yīng)有的藥用價值。

3、園林價值

榆葉梅可吸收二氧化碳，釋放氧氣，還可吸附對人體有害的二氧化硫、一氧化碳的等氣體，是較佳的園林凈化植物。榆葉梅抗鹽堿能力較強(qiáng)，能有效防止土地鹽堿化，適宜種植在水邊和公園等，具有綠化和美化環(huán)境的作用。