茶，是現(xiàn)代品質(zhì)生活的一部分，中國的茶文化也是源遠(yuǎn)流長。喝茶是一種很好的養(yǎng)生習(xí)慣，綠茶和紅茶哪個好?這個不能一慨而論，要根據(jù)季節(jié)和個人喜好。一般正常情況，夏季喝綠茶，冬季喝紅茶會更好些，因?yàn)榫G茶消暑解渴，紅茶性溫驅(qū)寒。

一、夏季喝綠茶好，冬季喝紅茶好

喝茶是一門藝術(shù)也是一門文化，單純的從喝茶的角度來問：綠茶和紅茶哪個好，這個問題的答案不是唯一的，因?yàn)楹炔枰醇竟?jié)和人本身的體質(zhì)，什么樣的人什么季節(jié)喝什么茶，這個都是不一樣的。但是整體來說，夏季喝綠茶好，冬季喝紅茶好。

夏季天氣炎熱，人們需要的是解暑解渴的飲品，綠茶的氨基酸含量高，收斂性強(qiáng)，有消暑降溫的作用;此外，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的，泡水后清清涼涼的顏色，讓人看了就覺得涼快;紅茶是經(jīng)過的發(fā)酵的，是溫性的，在冬季寒冷的季節(jié)里飲用，有驅(qū)寒暖身的效果;另外，紅茶微紅的顏色，讓人看起來就覺得溫暖。所以，夏季喝綠茶好，冬季喝紅茶好。

二、綠茶的功效

1、減肥

俗話說：喝茶可以減肥。這個茶主要就是指綠茶，大家吃了油膩的東西之后，都喜歡喝點(diǎn)茶，說茶可以刮油，這是有一定的科學(xué)依據(jù)的。綠茶里含有的豐富的茶堿和咖啡因，它們經(jīng)過人體反應(yīng)可以很好的作用于活化蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，由此減少人體對脂肪的吸收和堆積，因此，綠茶有減脂減肥的功效。

2、清潔口腔

嚼一片茶葉可以有效的預(yù)防口臭，因?yàn)榫G茶里含有的單寧酸，有很強(qiáng)的殺菌作用，可有效的消除食物殘?jiān)敝硯淼募?xì)菌，有清潔口腔的作用。另外，綠茶中含有的兒茶素，有保護(hù)牙齒，抑制齲菌生成，可以減少牙菌斑和牙周炎的形成。

3、抗衰老

長期喝綠茶的人，相對于同齡人會顯得年輕，因?yàn)榫G茶有抗衰老的功效。綠茶中含有的兒茶素，能有效提高超氧化物歧化SOD的活性，這種物質(zhì)能有效清除人體內(nèi)過剩的自由基;人體隨著新陳代謝的作用，會產(chǎn)生大量的自由基，這些自由基會使細(xì)胞受傷，使人體老化，綠茶中含有的元素清除了自由基，也就減慢了人體衰老的速度。因此，綠茶有抗衰老的功效。

4、降血脂

綠茶含有大量的抗氧化的黃酮醇類，這類物質(zhì)可以防止血液凝固、血小板凝集和成團(tuán)，可以有效的降低動脈硬化和心血管的疾病的發(fā)生，從而減少老年病的發(fā)生。

5、消炎抗菌

綠茶不僅對口腔有一定的清潔殺菌作用，對腸道也有一定的效果。綠茶里的兒茶素，可以抑制腸內(nèi)細(xì)菌的生成和繁殖，具有保護(hù)腸胃的作用;同時，茶多酚有有效預(yù)防癌癥，提高免疫力的功效。

三、綠茶的泡法

1、水溫

泡茶也是一門學(xué)問，綠茶用多少度的水泡。這個要根據(jù)茶葉的質(zhì)量來，清明前的茶是最好的，這個時候采摘的都是茶樹的剛發(fā)的新芽，又細(xì)又嫩，是上好的綠茶，泡這種茶，就要將水燒開，然后放至80℃時沖泡，這樣的水既不會燙熟茶葉，又可泡出茶的清香。如果是葉片稍大的低檔綠茶，適合用100℃的沸水沖泡，水溫低的話，不容易泡出茶味，就是我們俗話說的泡不開。

2、用量

綠茶一次泡多少合適，這個相信大家都有自己的喜好，有的人喜歡濃點(diǎn)的，那就多放點(diǎn)，有的喜歡淡點(diǎn)的，那就少量放，所以說這個用量一般是按照自己的喜好和茶葉的種類而來。正常的泡綠茶，150毫升的水泡3克茶葉即可。

結(jié)語：綠茶和紅茶的好，是根據(jù)季節(jié)和人的身體情況而定的，一般夏季喝綠茶，冬季喝紅茶。