苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值，果實含苦瓜甙。苦瓜廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。我國南北均普遍栽培。

苦瓜種植時間

苦瓜種植時間一般是3月份。有的先在溫室或大棚育苗，再移植，可提前在2月份播種。

苦瓜知識擴(kuò)展

1、溫度：苦瓜喜溫，較耐熱，不耐寒。

2、光照：苦瓜屬于短日性植物，喜陽光而不耐蔭。

3、水分：苦瓜喜濕而不耐澇。生長期間需要85｛bf｝的空氣相對濕度和土壤相對濕度。天氣干旱，水分不足，植株生長受阻，果實品質(zhì)下降。但也不宜積水，積水容易漚根，葉片黃萎，輕則影響結(jié)果，重則植株發(fā)病致死。

4、土壤養(yǎng)分：苦瓜對土壤的適應(yīng)性較廣，從砂壤到輕粘質(zhì)的土壤均可。一般以在肥沃疏松，保水、保肥力強(qiáng)的壤土上生長良好，產(chǎn)量高。