茴香菜在生活中常被當做一種配菜，其香味濃郁，能夠給菜肴提味。千萬別小看茴香菜，雖然是配角，但茴香菜的功效與作用是非常強大的，當配菜能夠開胃，常吃還能鎮(zhèn)痛治潰瘍，在抗菌抗病毒方面也有不錯的效果。

一、茴香菜的五大功效

1、理氣止痛

茴香菜味甘性溫，在食用后能夠祛風理氣，還能夠起到一定的鎮(zhèn)痛止痛的作用，在平時出現(xiàn)的腹脹腹痛的情況，可以多吃一些茴香菜用于緩解病癥。所以在菜中加入一些茴香菜當作配料，避免飯后腹痛。

2、治療潰瘍

茴香菜還具有抗?jié)兊墓πВ貏e是口腔潰瘍，能夠促進潰瘍的愈合。在患上潰瘍之后，多吃一些茴香菜，能消腫止痛，減輕潰瘍的癥狀，讓潰瘍更早治愈。

3、治療痛經(jīng)

在出現(xiàn)痛經(jīng)的癥狀時，也可以用茴香菜來治療。將茴香菜炒制后煎熬成湯，然后加入大米熬煮成為茴香粥，服用后能夠有效的緩解治療痛經(jīng)和腸絞痛的癥狀。

4、促進乳汁分泌

茴香菜具有一定的催乳豐胸效果，多吃茴香菜能夠促進哺乳期的女性分泌乳汁，在催乳的時候可以在各種湯菜中加入一些茴香菜。從另一個方面來看，是有著豐胸的效果的。

5、抵抗衰老

茴香菜中含有豐富的B族維生素，這種元素能夠保持人體皮膚的健康狀態(tài)，促進膠原蛋白的合成，讓皮膚更加的細膩緊致，讓人顯得更加年輕，有著抵抗衰老的功效。

二、茴香菜的作用

1、開胃消食

茴香菜能夠治療惡心嘔吐、食欲減退，在食用之后能夠促進胃液和唾液的分泌，增強人體的消化能力，增加人的食欲。所以如果吃不下飯了，那就適當?shù)氖秤靡恍┸钕悴税?，讓你胃口大開吃的飽飽的。

2、抗菌抗病毒

茴香菜中含有抗病毒成分，能夠抑制和消除人體內(nèi)的多種有害真菌以及治病菌，平時多食用茴香菜的話，能夠預防各種腸胃及消化道疾病，在流感時期多吃茴香菜能夠預防流感。

3、補充養(yǎng)分

茴香菜擁有很高的營養(yǎng)，除了富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)外，還含有磷、鉀、鈣、鐵等微量元素，能夠滿足身體各部分所需的養(yǎng)分，多吃茴香菜可以讓身體更加健康。

4、飽腹減肥

茴香菜含有豐富的膳食纖維，能夠提高人體新陳代謝的速度，對暴飲暴食有著一定的控制作用。此外，還能溶解沉積在人體血液中的一些脂肪，還能利尿排毒，所以能夠起到一定的減肥作用。

三、茴香菜的副作用

1、上火癥狀

雖然茴香菜的功效與作用很好，但是也不能一次吃太多了，不然很容易導致上火，出現(xiàn)腸胃熱、胃火旺的情況。所以茴香菜一般被當做配菜來使用，就是怕吃多了上火。

2、損傷視力

在短期內(nèi)服用大量的茴香菜的話，是有可能損傷視力的，所以千萬不要一次吃太多了，每天適宜服用的量在10克左右，如果超過這個量就要斟酌食用了，為了自身的健康著想，還是不要吃太多了。

結(jié)語：看完上面的內(nèi)容，相信大家應該知道食用茴香菜的各種好處了，但不管茴香菜的效果有多好，在食用時也要適量，避免對身體造成損傷。