杏仁是人們經常吃的一種干果，因為其營養(yǎng)價值豐富而深受人們的喜愛，不僅可以降低人體內的膽固醇，還可以止咳潤肺，起到降低膽固醇的作用，但是也不能多吃。很多人們一貪嘴就會多吃，那么杏仁吃多了會怎么樣呢，輕的話會導致嘔吐腹瀉，重則導致呼吸麻痹而死。

一、杏仁吃多了會影響健康

雖然說杏仁作為一種人們常吃的堅果，有著很高的營養(yǎng)價值，但是也不能多吃，近年來不少的患者都因為吃多了杏仁而出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，那么杏仁吃多了會怎么樣呢?

因為在杏仁中含有一種有毒的物質叫做氫氰酸，氫氰酸達到60克可致人死亡，而100克的苦杏仁含有氫氰酸為100～250毫克，100克甜杏仁含量中含有的氫氰酸為40～100毫克，所以說吃多了杏仁容易引起中毒死亡。

以上說的是大量吃杏仁，而吃了很多的杏仁，但是劑量不是很大的時候，人們就會出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，還伴隨有腹脹腹瀉，這個時候就要及時的去看醫(yī)生了。

二、杏仁一天食用不超過10顆

我們在生活中食用杏仁的時候，要注意控制好量，一般情況下，如果是熟的杏仁，那么一天食用的量最好不超過10顆。

如果是生的杏仁，那么一天最多則只能吃3顆，生的杏仁中含有的有毒物質濃度更高嗎，所以一定不要大量食用，否則會影響身體健康。

除此之外，野生的杏仁也不要胡亂食用，因為野生的杏仁中含有的毒素更多，胡亂食用甚至會導致死亡。

三、杏仁的正確吃法

我們在吃杏仁的時候，要將其中毒素全部給取出干凈，這樣對于人體就不會產生什么影響，不過要求也是一天的食用量不超過10顆。

首先將杏仁的果仁去皮去尖，然后用熱水浸泡一天，不用蓋上蓋子，將其煮熟，讓其中的氫氰酸揮發(fā)干凈后再食用。

結語：通過上文的介紹，相信大家都知道了杏仁吃多了輕則嘔吐腹瀉，重則呼吸麻痹而死，希望大家都可以適量食用杏仁，吃出健康的好身體!