黃豆其實就是毛豆，只是收獲季節(jié)不同。下面我們通過圖文來進行比較和區(qū)別：

1、毛豆：黃豆從5月份種植（東北地區(qū)），在8月份左右，豆莢已經(jīng)形成，里面的豆子也已經(jīng)飽滿了，這個時候，是豆子含水分最多的時候，從地里采下的豆子還是綠色的。我們把這個時候的豆子就叫毛豆。

2、黃豆：黃豆成熟，逐漸失去水分，豆莢也變干變脆，有的甚至豆莢炸裂。里面的豆子就是我們經(jīng)常看到的用來做豆腐、做豆?jié){以及榨油的黃豆了。