紅棗有新鮮的和干制的兩種，一般新鮮的我們是當(dāng)作水果食用，干制的則用來(lái)燉湯、熬粥、燉甜品等。新鮮紅棗的味道也非常甜，吃起來(lái)口感十分爽脆，也不會(huì)過(guò)于堅(jiān)硬。果樹(shù)修剪是很有必要的，可以起到增產(chǎn)、美觀的作用。那夏季鮮棗修剪要點(diǎn)有哪些？

1、抹棗頭。保留有生長(zhǎng)空間的棗頭，其余均從基部抹除。

2、摘心。保留的棗頭在3～5個(gè)二次枝時(shí)選留1個(gè)朝外的二次枝進(jìn)行摘心處理，摘心時(shí)打大頂，即摘心處頂端生長(zhǎng)達(dá)到10cm以上時(shí)，將其頂端生長(zhǎng)點(diǎn)摘除。

3、開(kāi)張角度。通過(guò)撐、拉、頂、吊等方法調(diào)整主枝基角達(dá)到70°，腰角達(dá)到70°～80°，注意對(duì)主枝開(kāi)張部位采取保護(hù)措施，以防劈裂。

除了修剪的方法促進(jìn)棗樹(shù)增產(chǎn)以外，水肥、花期管理也是要十分注意的關(guān)鍵點(diǎn)。