韭菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，一般在農(nóng)戶家都有種植。韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，帶有獨(dú)特的香味，口感細(xì)嫩，一直是菜市場(chǎng)比較暢銷的蔬菜之一，受到很多消費(fèi)者們的喜愛(ài)。那么究竟韭菜什么時(shí)候播種呢？

1、春季播種。一般這個(gè)時(shí)候的氣溫已經(jīng)回暖了，溫度基本保持在5-10℃左右，地面還比較濕潤(rùn)，適合韭菜出苗生長(zhǎng)。春播的技巧是寧早勿晚，春播的優(yōu)點(diǎn)是能夠避免雜草叢生，影響韭菜的生長(zhǎng)速度。

2、夏季播種。夏季播種量響度與春季要多一些，播種后覆蓋的土壤不要過(guò)于厚重，并且要澆水保持土壤濕潤(rùn)度，要選在黃瓜或者西紅柿園后以后開(kāi)播，有利于出苗。

3、秋季播種。秋季播種的量相對(duì)于夏季還要更多，一般選在立秋前后播種，澆水原則是見(jiàn)干見(jiàn)濕，此時(shí)期容易生草害，一般不建議菜農(nóng)們選在秋季播種。

韭菜既能采用種子直接播種的方式，也可以采用先育苗、再移栽的方式，還能直接采挖韭菜根莖，然后分株繁殖。在農(nóng)村里，大多數(shù)人都是采挖韭菜根分株繁殖，畢竟這種方法也方便很多。