葡萄柚不軟也不硬。葡萄柚是一種柑橘類的水果，相對(duì)于柑橘來(lái)說(shuō)其果皮較硬，而相對(duì)于柚子來(lái)說(shuō)其果皮較薄，所以正常情況下的葡萄柚果皮是不太軟也不太硬的，按壓起來(lái)還帶有微微的彈性，這樣的葡萄柚才是比較好的。

葡萄柚

葡萄柚又叫西柚、朱欒，果扁圓至圓球形，比柚小，果皮也較薄，果心充實(shí)，綿質(zhì)，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個(gè)別品種兼有苦及麻舌味。

葡萄柚的葉子形態(tài)與質(zhì)地介于柚與酸橙之間而具柚葉香氣，果比柚子小而比酸橙大，果皮顏色與柚無(wú)異但通常較薄，果肉偏酸則與酸柚無(wú)異，但它的種子是多胚性。

葡萄柚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種多樣人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一般可食率達(dá)70%以上。豐富的營(yíng)養(yǎng)成分是其他橘柚類所不及的。