剝蝦爬子，要先用剪刀剪掉蝦爬子的兩側(cè)硬殼，再掀去背部和腹部的殼，最后把肉從尾殼中抻出來(lái)，就是完整的一條蝦肉，下面就教您怎么剝蝦爬子。

把蝦爬子蒸熟。

先用剪刀剪掉蝦頭。

再用剪刀把蝦爬子兩側(cè)的殼剪掉窄窄的兩條邊，主要是剪掉上下殼連接的部分，一直剪到尾部。

剪掉兩邊之后，用手揭去背部的殼。

再用手輕輕地揭去腹部的皮?，F(xiàn)在只剩尾部的肉在殼里了。

最后把整條肉從尾殼里抻出來(lái)，完整的蝦肉就剝完了。