玉米渣是粗糧中的珍品，有美容養(yǎng)顏，抗衰老的功效。玉米渣的做法很多，可做粥，也可烙餅。今天小編就給大家介紹烙玉米渣餅的做法。

工具/材料

玉米渣50克，面粉100克，白糖等適量。

把玉米渣、面粉和白糖全部放入一個和面盆里，加水和成光滑的面團，餳上20分種。

把餳好的面團，揪成小劑子。

把小劑子用手捏成圓形面皮。

給面皮上舀入1勺白糖，包住揉成圓球。

再把圓球壓扁，搟成面餅，制成面餅生坯。

取一平底鍋，給鍋底刷一層胡油，把面餅生坯入鍋，調(diào)小火烙烤。

等面餅的一面烙的起泡時，再翻面烙烤另一面，直至兩面金黃。

然后取出，擺入盤子里，這樣香甜味美的玉米渣餅就烙好了。