干板豆角是一道家常菜，用來(lái)下飯是非常合適的，很多人對(duì)于干煸豆角的做法不是很熟悉，那么今天就教大家做這道菜，一起來(lái)看看吧。

豆角去掉兩頭，順帶著把豆角的絲絡(luò)直接去掉，放進(jìn)水里清洗干凈，然后控干水分。

一點(diǎn)瘦肉切成末，準(zhǔn)備一些紅辣椒切圈，蔥姜蒜切碎。

鍋里加多一些的油，把豆角放進(jìn)去炸，直到豆角變色撈出來(lái)控油。

鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)有把肉餡和蔥姜蒜放進(jìn)去炒熟，加上生抽、蠔油以及食鹽調(diào)味。

把豆角放進(jìn)去，再加上紅辣椒圈，炒熟之后出盤就行了。