如何炸魚不粘鍋呢？一起來看看。

炸魚不粘鍋，選擇一個鍋很重要。要選擇那種不粘鍋來炸魚，或者選一個新的鍋來炸魚，這樣炸魚就不會粘鍋了。

炸魚的時候，油要多放一些，這樣魚就會浮在油中間，等油燒到七成熱之后，再放入魚，這樣魚就不會沾到鍋底了。

炸魚之前，一定要把鍋給擦干凈，鍋里面之間炒焦的東西，或者鍋邊有炒焦的東西，一定要清洗得干干凈凈才可以。

炸魚之前先用姜來腌制一下魚，然后再用姜汁擦一下鍋底，這樣可以預防鍋變焦的哦。