疆場棋子豆的食材：面粉（豌豆粉也可以），雞蛋，蘇打粉，酵母粉（占面粉的百分之一就行了），色拉油，食鹽，芝麻，茴香。

首先將面粉，雞蛋，油，鹽，小蘇打，酵母，芝麻，茴香等食材混合，加入適量清水，揉成的面團，靜置一定時間（一般約半個小時），等它發(fā)酵。需要注意的是水的含量不要太多，適中吧。

發(fā)酵好后，用搟面杖把面團搟平，不是很薄，搟平就可以了。搟平之后用刀具把面塊切成半厘米長條，然后切成小面丁。將小面丁刷上食物油，不喜歡吃膩的人可以少刷點油。

然后把面面頂裝在烤盤中，放進烤箱。先大火烤五分鐘，五分鐘之后拿出來給面頂翻面，之后再烤五分鐘。之后轉小伙烤差不多十分鐘就可以了。

棋子豆拿出來放涼就可以吃了，但是放幾天之后會更好吃哦。