糯米飯扣肉是很好吃的美味，那么怎么蒸才好吃呢？

首先將東坡肉切丁，把紅豆還有糯米洗干凈之后用清水泡半天。

切好的東坡肉用鹽，白糖，生抽腌制入味，然后把泡好的糯米還有紅豆攪拌均勻放在盤子里。

之后將腌制好的東坡肉整齊的放在紅豆糯米上面，然后放在高壓鍋里面用高壓蒸。

高壓蒸制半小時之后香糯的糯米飯扣肉就做好了，可以根據自己的喜好來控制好白糖的用量。