薯條是大家特別愛吃的零食，在家自己制作也非常簡單，下面小編將自己的方法分享給大家。

工具/材料

土豆、色拉油

把土豆洗凈去皮后切成約0.5厘米厚的長條，盡量切得均勻一些。

將切好的土豆條放入清水中浸泡一會后撈出瀝干水分。

鍋內(nèi)倒入寬油，油溫8成熱（筷子放入冒泡）時放入土豆條炸制，炸至土豆條呈微焦色后撈出。

油溫再次升高后，將炸至微焦色的土豆條放入復炸（使其外酥里嫩）半分鐘，然后撈出就可以享用了。