甜酒釀香甜可口，具有暖胃、益氣活血的功效，今天用甜酒釀搭配面粉做饅頭，做出來的成品帶著甜酒釀的清香味，非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

面粉300克，甜酒釀100克，白糖適量，酵母按說明下料。

面粉、甜酒釀準備好。

把酵母和甜酒釀放到面粉里混合一起。【酵母按說明下料】

攪拌均勻，再下適量的白糖。

然后用手揉成粉團，再用干凈的濕毛巾蓋住發(fā)酵。【整個過程不用加水，用甜酒釀代替水】

發(fā)酵到兩倍大，大概4個小時左右，打開再撒點面粉從新搓揉一次。

然后抓適量的粉團搓揉成一個個一樣大小的丸子。

放置鍋里大火蒸15分鐘左右。

香噴噴的甜酒釀饅頭就做好了。