棒菇又稱(chēng)食用菌，是指具有實(shí)用價(jià)值的子實(shí)體大型真菌的統(tǒng)稱(chēng)，今天小編給大家介紹一下鮮肉炒棒菇的制作方法。

工具/材料

棒菇，豬肉，姜，辣椒

生姜，辣椒適量，清洗干凈，姜切成細(xì)絲，辣椒切成薄片

豬肉適量，洗凈，切成薄片備用，棒菇洗凈，切成薄片，瀝干水分備用

瘦肉中加入味精，鹽，花椒，醬油，生淀粉適量，攪拌均勻

鍋燒熱，加入肥肉翻炒出油

加入辣椒，將辣椒炒變色，然后再加入一些香油

待香油炒熱后，我們像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我們加入姜絲，炒勻

倒入棒菇片，炒勻，然后不停的翻炒大概3分鐘左右

加鹽，味精，花椒，炒勻，起鍋