松軟的舒芙蕾松餅是較好的早餐，那么松軟的舒芙蕾松餅怎么做呢？請看下文。

工具/材料

雞蛋、低筋面粉、牛奶、酸奶、玉米油、細砂糖、糖粉

準備3個雞蛋，將蛋黃與蛋白分開，蛋黃用筷子打散，然后放入牛奶、酸奶、玉米油一起攪拌。

攪拌均勻后，取出篩子，將低筋面粉過篩后倒入蛋黃中，再攪拌均勻，成蛋黃糊。

將細砂糖放入蛋清里，取出打蛋器將蛋清打發(fā)至奶油狀，然后倒入蛋黃糊中攪拌均勻。

鍋中放入少許植物油，將蛋糊倒入鍋中煎，煎至兩邊變成金黃色后取出，撒上一點糖粉，松軟的舒芙蕾松餅就做好了。