板栗具有養(yǎng)胃、補腎強筋的功效，今天把去殼的板栗加白糖燜炒，炒出來的板栗清甜松香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

板栗1斤，白糖100克。

板栗準備好。

鍋里裝適量的水煮沸，然后加1勺鹽，再倒板栗進去，蓋上蓋子，熄火焗5分鐘左右。

然后撈上來趁熱用小刀去殼。【灼過水的板栗趁熱用小刀很容易就可以去殼的】

把去殼的板栗放到鍋里，加100克的白糖。

再加小半碗水進去，蓋上蓋子小火燜。

燜到水份全部干完剩下糖液的時候，就打開蓋子翻炒。

翻炒到糖液和板栗變成金黃色就可以了。