油燜青椒是一道家常菜，也是這個(gè)夏季的應(yīng)季菜，當(dāng)然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門(mén)青椒的做法，希望能夠幫助到你哦。

既然是油燜青椒，那就要選擇那種不算辣的青椒，不要選擇尖椒，買(mǎi)來(lái)之后清洗干凈，將青椒的籽和蒂去掉，再次用清水清洗干凈。

鍋里面倒入適當(dāng)?shù)闹参镉停瑹裏嶂蟀亚嘟贩胚M(jìn)去，慢慢的用油煎一煎，直到青椒變得軟軟的，那么就算是煎好了。

在青椒上面倒上一些食鹽十三香或者花椒面，然后加上一點(diǎn)點(diǎn)水，中火慢慢悶著，直到青椒變色就可以。

在青椒上面撒一點(diǎn)點(diǎn)味素提提鮮，然后加上一點(diǎn)生抽和耗油，快速翻動(dòng)一下出鍋，配上一碗米飯你就吃吧。