比目魚非常好吃，接下來我們就來講一講比目魚的做法。

我們要想做好清蒸比目魚的話我們要準(zhǔn)備以下材料：比目魚、蔥姜蒜、料酒等

首先我們先把從超市購買的比目魚清洗干凈，然后去除比目魚的內(nèi)臟，為了更加的入味，我們可以在比目魚上面劃刀。

我們需要把準(zhǔn)備好的料酒和鹽先把比目魚腌制一下，然后把蔥姜蒜、花椒塞進(jìn)比目魚中。

然后把腌制好的比目魚放入大鍋中旺火蒸20分鐘，就可以把比目魚拿出來了，為了好看我們可以在撒上一些蔥花或者香菜。