螺螄也稱(chēng)為金螺。下面，我們來(lái)看看螺螄怎么洗才干凈吧。

清水沖洗

首先買(mǎi)螺螄放到水龍頭下方?jīng)_洗干凈，主要是把螺螄表面的泥土等臟污沖洗掉。

鹽水浸泡

螺螄內(nèi)有可能會(huì)有小沙子，因此，可以把螺螄放到鹽水中浸泡，讓螺螄吐出沙子來(lái)。

換水浸泡

然后還要換水浸泡一次，把鹽水倒掉，然后再換新的鹽水，重復(fù)幾次，效果更佳。

水煮

把螺螄放到鍋中煮一下，主要是把螺螄殼上的臟污洗掉，然后再撈起來(lái)瀝干就可以了。