咸鴨蛋非常好吃，接下來我們就來講一講怎么自制出油的咸鴨蛋。

要想自制出油的咸鴨蛋，我們需要準(zhǔn)備以下材料：鴨蛋、鹽、保鮮膜、密閉的玻璃容器。

首先我們要挑選個(gè)頭比較大、新鮮的鴨蛋，然后把鴨蛋用清水清洗干凈備用。

接下來我們就需要把腌制鴨蛋的密閉玻璃容器用清水清洗干凈后，放入熱水鍋里面消消毒，消毒后放在架子上控干水分備用。

最后我我們把洗干凈的鴨蛋裹滿鹽，然后用保鮮膜包裹起來，整齊的鋪在消過毒的密閉容器里面，腌制一段時(shí)間就可以了。