今天小編為大家分享的是 涼面的制作方法，希望對大家有所幫助

工具/材料

醬油、醋、辣椒、香油、蔥、姜、蒜、 面 、鹽、糖、 其他

首先，去市場上買制作涼面的原料，然后將面放進水里煮熟，接著迅速撈出放入冷水中 在將涼面從冷水中撈出，在邊往涼面里放入香油，邊用風扇吹涼面。

其次，是制作配料，在配料碗里加入適量的醬油、醋、鹽、糖、蔥、蒜、姜。如果喜歡吃辣的話，還可以放一點油辣子或者是豆瓣醬。

然后，取一些小菜，例如豆芽，海帶，藤藤菜，胡蘿卜，黃瓜之類的。放入水里面煮熟，晾干撈出，切成小段備用。

最后，將面和醬料和備用的蔬菜混合，適合夏季吃的涼面就大功告成了！每個人的口味不一樣，可以根據(jù)自己喜歡吃的食物加進涼面里哦，同樣配料也是可以根據(jù)自己的口味增添哦！