涼皮是我國一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，那么大家知道如何自制勁道的涼皮嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

首先，我們需要準(zhǔn)備面粉，然后將適量的清水倒入面粉揉成面團(tuán)，然后發(fā)酵半個小時左右。

接著我們就要開始洗面團(tuán)的步驟，面團(tuán)會越洗越小，而洗出來的面粉水就是我們制作涼皮的原料。

等待面粉水沉淀之后，會有比較濃稠的液體，我們將它倒入蒸盤中開始蒸制。

每個涼皮只要蒸制兩分鐘只有即可蒸熟，我們將它揭下來放涼備用。

然后將涼皮切成條狀，倒入涼皮汁一起攪拌即可食用，十分簡單的勁道涼皮就制作完成了。