喜歡吃蝦的朋友可以做一道白灼蝦來吃，做法簡單且口感非常好。白灼蝦和水煮蝦可是有區(qū)別的哦，想知道白灼蝦是怎么做的，一起來看看這篇指南吧。

青蝦清洗干凈之后，用牙簽把蝦線挑去，用剪刀把多余的蝦須剪掉，清水清洗干凈待用。

鍋里倒油燒熱，把切好的姜蔥放進去爆香，倒入一些白酒，然后加上一碗清水燒開。

青蝦放進去一起煮，煮好后撈出來放進盤子里。

生姜汁和辣椒油以及熟芝麻放在碗里調(diào)和均勻，倒一些陳醋在里面調(diào)和，吃蝦的時候蘸著這些汁味道更佳。