香煎小土豆軟糯焦香，非常可口，快學學怎么做吧！學會了做給家人吃，他們一定非常喜歡。

工具/材料

小土豆、香蔥、姜、生抽、鹽、孜鹽粉

先將小土豆去皮后用清水泡上。

將香蔥切小段、姜切成片備用。

鍋內放入油，油溫6成熱時放入小土豆煎制，一邊煎一邊翻面，防止煎糊。

待小土豆煎制焦黃色后放入一碗水燉煮，并放入姜片和生抽及少許鹽。

待鍋中水燒干后將小土豆盛入盤中，然后撒上蔥段和孜然粉就可以享用了。