調(diào)餡的時(shí)候加上這些調(diào)料，蔥、姜、香油、鹽和雞精。這樣包出來(lái)的羊肉餃子不僅有肉，咬下去香氣撲鼻而來(lái)。

調(diào)餡的時(shí)候要加水，一邊攪拌一邊加水。這樣，吃餃子的時(shí)候，一口咬下去，湯汁會(huì)濺出來(lái)。

很多朋友說(shuō)羊肉餡兒餃子會(huì)有一股很大的膻味，小編教你一個(gè)秘訣，拌餡兒的時(shí)候加點(diǎn)小茴香，保證輕松消滅膻味。

最后，包餃子的時(shí)候注意不要只是純羊肉，這樣吃下去之后腸胃很難消化，我們可以加點(diǎn)兒配菜。比如，小編喜歡吃白菜，感覺(jué)白菜羊肉餡兒的餃子就挺好吃的。