芹菜葉具有降壓效果，且營養(yǎng)豐富，接下來說說涼拌芹菜葉的具體做法吧；所需食材：芹菜葉，大蒜，花生米，鹽，雞精，味精，香油，醬油，醋，小米椒，白砂糖。

將買好的芹菜洗好后，將葉片拆下來，然后用水焯一下，起鍋，冷卻后，把多余的水分?jǐn)D掉，然后切碎。

將準(zhǔn)備好的蒜切成末，花生過油炸酥，小米椒切碎，然后放入切好的芹菜里面。

然后準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的盆，將所有食材倒入，加入適量的鹽，味精，雞精，香油，醋，醬油，少量白砂糖攪拌均勻即可。