小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一，那么大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什么嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

麻辣油燜小龍蝦是一個(gè)十分簡單的菜肴，首先我們需要準(zhǔn)備相關(guān)的配料，主要有蔥姜蒜末、八角桂皮、豆瓣醬、醬油、蠔油和干辣椒。

在清洗小龍蝦之前最好用鹽水先浸泡半小時(shí)，然后我們將小龍蝦洗凈，放在一旁備用。

然后將適量的食用油倒入鍋中，等到油溫六成熱的時(shí)候，就可以倒入蔥姜蒜末、八角桂皮、干辣椒和小龍蝦進(jìn)行翻炒。

期間再加入豆瓣醬、醬油等調(diào)味料，炒制十分鐘左右就可以裝盤出鍋了，一道麻辣油燜小龍蝦就制作完成了。