工具/材料
蒜薹(400克)
瘦肉(250克)
地瓜粉(適量)
鹽巴(1勺)
味精(一勺)
蒜頭(2瓣)
首先將蒜頭切成蒜蓉,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。


然后將瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下。

接著把瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘,裝盤(pán)備用。


然后把蒜薹切成長(zhǎng)約三厘米的段,將底油加熱至冒煙,倒入蒜薹,翻炒五分鐘。

接著把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。

然后往過(guò)中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。


一道美味可口的蒜薹炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。
