紅魚，肉厚刺少，肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是著名的海鮮美食，下面小編教大家怎樣清蒸好吃的紅魚。

工具/材料

紅魚1條，姜絲、香蔥適量、生抽2勺。

首先把魚內(nèi)臟和魚鱗清理干凈。

然后在魚身上劃上幾刀，姜絲、蔥絲準(zhǔn)備好。

把魚放置鍋里大火蒸8分鐘左右。

拿出來(lái)鋪上姜絲、蔥絲，澆2勺生抽上去，然后熱鍋下油，油滾后把油灼到魚面上。非常清甜的清蒸紅魚就做好了。