花斑魚營養(yǎng)豐富肉質(zhì)嫩滑鮮美，花斑魚做法很多，下面小編教大家怎么做原汁原味的清蒸花斑魚，分享給大家參考。

工具/材料

花斑魚1條，姜絲、香蔥適量，生抽2勺。

首先把花斑魚鱗和內(nèi)臟清理干凈。

把魚擺在碟子，鋪上姜絲香蔥。

然后放置鍋里大火蒸8分鐘左右。

熱鍋下油，放姜蓉爆香，然后把蒸好的魚拿出來，把碟子的湯倒掉，鋪上蔥絲，再澆2勺生抽到魚面，然后把鍋里的熱油灼在蔥絲面上即可。原汁原味的清蒸花斑魚就做好了。