生活中，有一道綿軟的美食，就是山藥，山藥的影響價(jià)值很高，但是價(jià)錢也高，其實(shí)還有一種和它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)臇|西，就是山藥豆，山藥豆看起來(lái)圓圓的，小小的，似乎吃法很單調(diào)，其實(shí)不盡然，那么山藥豆怎么吃呢？

1、最傳統(tǒng)，也是最常見(jiàn)的做法就是蒸山藥豆，這種方法老年人最愛(ài)用，用大鍋?zhàn)鲲埖臅r(shí)候，上面會(huì)順便蒸上一些山藥豆，就當(dāng)做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。

2、孜然山藥豆：將山藥豆清洗干凈，稍微煮一下，然后再用鍋燜一下，等到山藥豆上面的濕氣去掉后，再撒上一些自然，翻炒出鍋，這是孩子們愛(ài)吃的美味。

3、這是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山藥豆，將山藥豆先煮熟，然后在鍋里熬糖，當(dāng)糖熬到金黃色時(shí)，將山藥豆倒進(jìn)去，翻炒均勻出鍋，又香又甜，味道非常好，就像山藥豆糖葫蘆的味道。

4、山藥豆還可以直接放進(jìn)大鍋里煮，不過(guò)鍋里不需要放很多水，一直煮到水干了為止，在煮的過(guò)程中，要看好鍋，免得煮糊了。

5、如果感覺(jué)單純的煮山藥豆吃起來(lái)沒(méi)有味道，可以在上面撒上一點(diǎn)白糖，這樣就能夠增加山藥豆的甜度，吃起來(lái)口感也會(huì)好很多。

6、除了簡(jiǎn)單的蒸煮之外，山藥豆還可以代替山藥做燉菜，燉肉，燒湯時(shí)，都可以放入一些，特別簡(jiǎn)單方便。

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