面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。那么網(wǎng)友們知道自制面包不夠松軟原因有哪些嗎？感興趣的網(wǎng)友們，下面一起來了解一下吧。

1、主要是因為配方比例不對。

2、發(fā)酵的時間和溫度掌握不對，發(fā)酵的溫度和時間要分為夏、冬兩個季節(jié)。

3、面粉選擇不對，做面包需要用高筋面粉，這是面包組織細膩的關(guān)鍵之一。

以上就是對于自制面包不夠松軟原因有哪些的相關(guān)內(nèi)容。