麻辣燙是一種比較常見的小吃，因?yàn)樗致橛掷钡奶攸c(diǎn)贏得了眾多愛辣人士的喜歡。即使麻辣燙非常常見，但很多人依然把它和串串香弄混，認(rèn)為這兩者其實(shí)是一種食物。那麻辣燙和串串香區(qū)別是什么呢？

1、烹煮方式不同：麻辣燙一般是將菜品直接進(jìn)行烹煮，而串串香都是用竹簽將菜品串起來，才進(jìn)行烹煮。

2、蘸料方面不同：二者在蘸料方面也有所不同，麻辣燙一般是直接食用，而串串香可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配蘸料。

3、使用底料不同：串串香，以牛油(動(dòng)物油)炒底料的比例高。麻辣燙以清油(植物油)炒底料為主。

雖然兩者都是比較麻辣的小吃，但麻辣燙和串串香的區(qū)別還是很大的。日常生活中如果喜歡吃麻辣燙的人不妨自己嘗試動(dòng)手做一下，因?yàn)槁槔睜C的制作相對(duì)比較簡(jiǎn)單。