涼粉的味道非常的鮮美，在夏天天氣炎熱，很多人都喜歡吃涼粉，而白涼粉是大部分人都比較喜歡吃的，那做好的白涼粉可以隔夜嗎？

1、做好的白涼粉可以隔夜保存，將做好的白涼粉用容器盛好并用保鮮膜包裹密封后，再放入冰箱冷藏層保存，一般可以保存2-3天。

2、做好的涼粉也可以放在常溫下隔夜保存，但是保存時需要加入一些干凈的涼水，讓涼粉浸泡在涼水內(nèi)，一般可以將涼粉保存1天左右。

3、保存涼粉過程中，需要注意涼粉呈現(xiàn)灰白色或紅褐色時，最好不要繼續(xù)吃，因?yàn)檫@是涼粉變質(zhì)的表現(xiàn)，繼續(xù)持可能會導(dǎo)致身體不適。

綜上所知，做好的白涼粉是可以隔夜的，但做好密封放進(jìn)冰箱冷藏。