南瓜是我們餐桌上很常見的一種食物，想要保持膳食營(yíng)養(yǎng)，各種各樣的果蔬都得適當(dāng)攝入一些。那么吃南瓜需要去皮嗎？下面小編帶大家一起來(lái)看看吧。

2、南瓜皮比較硬，不過(guò)是可以食用的，大家可自行選擇是否需要去皮。如果要去皮的話，可以參考一些小技巧。比如說(shuō)，將整顆南瓜放在鍋?zhàn)踊蚺枳永?，將煮沸的熱水從上淋在南瓜上，悶蓋2分鐘即可，再去皮就非常容易了。

3、此外，還可以在南瓜表面用叉子戳幾個(gè)洞，放進(jìn)微波分次加熱3～5分鐘，一定要分次加熱，不要一次加熱太久，怕南瓜在微波爐里爆炸！如果一開始加熱后覺得表皮變硬是正常的，再微波30秒到1分鐘即可。

4、加熱后的南瓜，可以用涼水沖一下、或靜置冷卻，等恢復(fù)到用手觸碰不會(huì)覺得太燙的程度，就可以來(lái)去皮、切塊。先切平頭、再切屁股，接著平放，壓著南瓜，刀口朝外去皮，記得每次動(dòng)刀務(wù)必將平整切口向下，底部才會(huì)穩(wěn)，才不會(huì)因?yàn)閾u晃而不小心切到手。

關(guān)于以上內(nèi)容吃南瓜需要去皮嗎，小編就介紹到這里了，希望可以給到大家一些參考。