很多人都喜歡吃海鮮，而且海鮮的種類很多，不同的海鮮口味差異很大，有的海鮮還很特別。比如說墨魚，當(dāng)它遇到驚嚇或者遇到強(qiáng)敵時(shí)，會(huì)噴出一大團(tuán)墨汁，把水變成黑色，遮擋視線，那么墨魚的墨汁能吃嗎？

1、一般市場的墨魚有2種，一種是白白凈凈的小墨魚仔，這是已經(jīng)清洗干凈的，頭部已經(jīng)切開，里面沒有墨汁，可以直接吃了。

2、另外一種是灰黑色的大墨魚，它的頭部會(huì)有很多黑黑的墨汁。有人會(huì)把墨汁倒掉，洗干凈后吃，也有人直接連帶墨汁一起吃。

3、這個(gè)墨汁看起來黑乎乎的，和寫字用的墨水很像，但是成分完全不一樣。墨魚的墨汁主要成分是一種含有黑色素的蛋白質(zhì)，是完全可以食用的，如果噴在大海里，時(shí)間長了就會(huì)被分解掉。

關(guān)于墨魚的墨汁是否能吃內(nèi)容的介紹就到這了。